Unsere Werte

Wofür wir stehen

Was braucht es, um einen Familienbetrieb nachhaltig zu revitalisieren? Um aus einem Food-Startup ein erfolgreiches Unternehmen zu entwickeln? Um Lebensmittel zu produzieren, die ein langfristiges Potential im Handel besitzen? Um ein bestehendes Sortiment für die Zukunft aufzuwerten und den aktuellen Ernährungstrends anzupassen?

• Unternehmergeist (Chancenorientierung, Umsetzung, proaktives Handeln)
• Exzellenz (Höchstleistung, Überdurchschnittlichkeit, Wertschätzung) und
• Empathie (die Fähigkeit sich in die Lage des Unternehmens zu versetzen, Menschen und Unternehmen befähigen)

Aber noch mehr als das: Man braucht einen Partner mit langjähriger Erfahrung und großem Know-how. Einen Partner, dessen Beratungsunternehmen seit mehr als 30 Jahren im Familienbesitz ist und dessen Perspektive dadurch immer auch eine Unternehmerperspektive darstellt. Einen Partner mit Tradition und Zukunftsvisionen, einen Partner mit einem Sinn für Nachhaltigkeit. Einen Partner wie die CLATU Gruppe! Von 1993 bis heute blicken wir auf viele Meilensteine und herausragende Food-Projekte zurück. Genau das wünschen wir uns auch für die Zukunft: Weitere Meilensteine setzen, Potenziale erkennen, Projekte entwickeln und ein zuverlässiger, vertrauensvoller Sparringspartner sein – denn Lebensmittel sind unsere Leidenschaft!

Unser Erfolgsrezept besteht nicht allein aus harter Arbeit: Es erfordert auch eine gehörige Portion Spaß! Wenn Sie keinen Spaß an Ihrem Job oder Ihrer Branche haben, dann ist es wahrscheinlich an der Zeit, aufzuhören und etwas anderes zu versuchen.

Bei FOOD AND WINE CULTURE haben wir von Anfang an eine Kultur aufgebaut, die Spaß nicht nur zulässt, sondern ihn aktiv fördert. Dieser Fokus auf Spaß und unsere Leidenschaft für gute Lebensmittel hat uns vom ersten Tag an vom anderen Beratungshäusern unterschieden. Unser spielerischer Geist hat die intelligente Disruption vorangetrieben, Innovationen ausgelöst, Markenliebe geschaffen, Vertrauen aufgebaut, den Menschen geholfen, sich verbunden zu fühlen, und die besten Beziehungen zwischen unseren Kunden, deren Kunden und uns entstehen lassen.

Manifesto

✔︎  Wir unterstützen kleine und große Unternehmen der Lebensmittelindustrie bei ihrer Transformation. Wir sind Partner unserer Kunden und setzen ihren Erfolg an erste Stelle. Unser Fokus liegt auf zukunftsorientierten Lösungen, die wir durch innovative Ansätze und bewährte Methoden erreichen.

✔︎  Unser erster Ansatz ist es, Ihnen zu mehr Markt, mehr Umsatz und mehr Marge zu verhelfen. Dabei denken und handeln wir nach ökologischen und ökonomischen, aber auch nach kulturellen und gesellschaftlichen Kriterien.

✔︎  Von der Analyse und Strategieberatung bis hin zu Coaching, Workshops und Vorträgen schaffen wir einzigartige Kundenerlebnisse, fordern den aktuellen Status quo heraus und arbeiten in vernetzten Teams um stets die beste Lösung anzubieten.

✔︎  Vertrauen und zuvorkommende Betreuung sind die Grundlage unseres Beratungserfolgs. Wir legen großen Wert auf Respekt, Fairness und Qualität. Integrität und Transparenz sind für uns essenziell, auch wenn sie kurzfristig weniger profitabel erscheinen.

✔︎  Mit über drei Jahrzehnten internationaler Berufserfahrung im Food Consulting und tiefem Branchenverständnis sind wir in der Lage, erfolgreiche Strategien weitsichtig und umfassend zu entwickeln.

✔︎  Wir arbeiten ausschließlich in den Bereichen Lebensmittel, Wein, Getränke, LEH, Import und Export. Für andere Branchen bieten wir keine Beratungsleistungen an.

✔︎ Nachhaltigkeit und Diversität sind zentrale Werte. Für uns zählt der Mensch. Wir setzen auf Vielfalt, lehnen Diskriminierung ab und denken nicht in Kategorien wie Geschlecht, ethnische Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, Alter oder sexuelle Identität.

Lernen Sie unseren Gründer kennnen

Cyriacus Schultze

Cyriacus Schultze steht als Gründer der CLATU Gruppe und als Branchenexperte im Zentrum unserer vielfältigen Dienstleistungen. Mit über 30 Jahren Erfahrung und einem Experten-Team von 35 Beratern bietet er:

Expertise und Dienstleistungen

• Strategie- und Managementberatung
• Marktforschung und -analysen
• Digitale Transformation
• Workshops und Schulungen

Schwerpunkte

• Sortimentsstrategie
• Export und Internationalisierung
• Business Development
• Wachstum und Markenaufbau

Schultze berät Verbände, Organisationen und Unternehmen europaweit, von Bio-Familienbetrieben bis zum Lebensmitteleinzelhandel. Er ist gefragter Redner bei Branchenveranstaltungen und Unternehmenskonferenzen.

Hintergrund

• Banklehre
• Studium der Betriebswirtschaft und Informatik
• 10 Jahre in der IT- und Robotik-Branche
• Internationale Erfahrung in Nord- und Südamerika, Asien und Europa
• Seit 1993 Interims-Mandate und Geschäftsleitung in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie und Hospitality-Branche

Sprachkenntnisse

Beratung in Deutsch, Englisch, Spanisch und Französisch.